水温超过多少度致癌（水温多少度不容易产生水垢）

喝65°以上的水会致癌？关于白开水的2个传闻，是时候讲清楚了-

“水是生命之源”每天确实需要保持足够的摄水量，但是对于喝水不同的人却有着不同的看法，尤其是对于水温，说法真的是各种各样。“喝65 以上的水会致癌、白开水变凉后再饮用则相当于“慢性毒药”……”但是对于我们而言，白开水甚至比白米饭都要 健康 ，那么为什么会有如此说法？

那是不是做完饭以后不能直接吃饭，需要等饭菜凉了再食用？为什么65 以上的水会致癌？为什么水凉了饮用则相当于“毒药”？那么日常生活中我们应该怎样喝水？

为什么突然会有“喝65 水会致癌”的说法?相信这个说法并不是凭空出现的，经过《柳叶刀肿瘤学》的一篇报刊中提到，“将我们平时中的热饮”进行了一次评估，结果显示热饮不能够产生致癌性物质，但是长期饮用热饮的话会对我们的 食管、肠胃、口腔 内的细胞造成一定的损伤。

在医学的角度来分析这个问题，如果人体内的细胞造成损伤，长期积累下来的话，受损的细胞很有可能会发生病变。

简单地拿我们的肠胃做比较，如果我们喝下去的水温度过高，进入胃中可能会对胃黏膜造成一定的“烫伤”。热水烫到皮肤都会 变红、起泡， 更何况是胃黏膜。当胃黏膜被“烫伤”以后就会出现脱落。如果我们这个时候不对水温进行控制，反而反复进行“烫伤”的话，会使胃中的细胞生长速度变快，在细胞生长的过程中可能会出现突变的情况，从而造成体内的细胞发生癌变。

所以虽然热饮不具备致癌性，但是通过长期累月的进行“烫伤”的话，会间接的导致体内的细胞发生癌变。因此也就有了喝65 以上水会致癌的说法。

关于喝凉水等于喝“毒药”的真相

对于如何喝白开水这个问题一直备受争议，尤其是对于水温的控制，因为上文说到过喝65 以上水会致癌，这个时候相信大多数人在喝水的时候就会将水放凉，由于放凉的时间过长，导致变成冷水。本来以为放凉的水可以方式饮用，这个时候网上又突然冒出来喝凉水等于喝“慢性毒药”的说法，好了，这一说法一出，没人敢喝水了……

但是 喝凉水等于喝“毒药” 这个说法并没有科学依据，所以 并不能成立 。大家也不需要过度的担忧，即便是白开水变凉以后也可以放心饮用。

之所以会有喝凉水等于喝“慢性毒药”这个说法的主要原因，是因为考虑到了细菌的问题，因为水长时间的放置，很有可能会因为 周围的环境滋生一些细菌 ，从而对身体造成危害。但是即便是在白水放凉的过程中会滋生细菌，但是也需要一定的量才会对身体造成危害， 我国生活饮用水卫生标准规定的每日允许摄入量1 /L ，很显然我们每天完全达不到这个饮水量，所以即便是喝了冷白开也不会对身体造成危害。

这个时候也许很多人就感觉，要是之前不知道还好，现在知道凉水中会有细菌后，完全喝不下去……如果实在有这种想法的大家，可以买一个水杯，这样就可以尽量避免水与空气直接接触。

了解完了不正确喝水的危害，那么生活中我们应该怎样喝水？

①首先我们要注意每天的饮水量，饮水量过少的话，会使身体处于缺水的状态，会给我们的肾脏带来一定的危害，但是过量饮水的话，有可能会导致水中毒，同样也会增加肾脏的负担。所以按照我们《居民膳食指南(2016版)》每天需要喝八杯水， 成年人每天的饮水量在1500~1700m l; 青少年儿童每天的饮水量在1000~1400m l。

②喝65 以上的水会间接地导致癌症，但是平时喝水的时候也不能喝冰水，水温过量的会会刺激到我们的肠胃，人体的肠胃不喜热同样也不喜凉，过凉的水会因为胃部不适。所以对于白开水温度建议，天气温度较低的情况下， 水温控制在42~50 左右 ，天气温度较高的时候，水温和人体正常温度接近即可， 大约在36~40 左右 。

文章的末尾提醒喜欢喝茶、喝饮料的朋友，虽然茶和饮料中都含有大量的水，但是不建议直接代替水。

热水喝多了有增加食道癌的风险？究竟水温多少度适合饮用呢？

经常饮用热水会增加患食道癌的风险，因为相对热水会导致食道粘膜损伤，而长期食道粘膜损伤会增加患食道癌的风险。因此，建议饮用温开水，避免吃过热的食物，如火锅和麻辣汤，这会导致食管粘膜损伤，增加食管癌的风险。

适合饮用的水温是多少？

饮用开水是中国的传统习俗。我经常听到长辈的劝说，没事的时候多喝水。医生总是劝他感冒时多喝开水。所以问题是，多少度的开水最合适？现在让我们看看专业人士的分析：国际卫生组织将65度超过的开水定义为B类致癌物。65度超过的开水容易损伤胃粘膜和肠道，导致癌症！如果水温在65度左右，你一次只能喝一小口，而且不能很快喝之下。你不妨稍等一下，让水温降下来，当水温达到饮用温度时饮用。

那么究竟水温多少度适合饮用呢？推荐水温约为40-50度，可以促进血液循环，缓解头痛和女性痛经。即使在口渴的情况之下，也尽量不要喝冰水，因为冰水容易刺激肠胃，导致腹泻等问题！选择10-30度的水，这样不仅可以降温解渴，而且不会对身体、肠道和胃造成损害。从下面可以看出：40-50度的水最健康，10-30度的水最舒服。不要喝温度过低或过高的水。

随着中国自来水水质的逐步改善，直饮水可以直接煮沸饮用，但最好不要长期饮用。如果有水壶，它是非常清楚的。如果长时间煮沸，水壶顶部会有很多水垢。所以尽量不要喝未经处理的自来水。目前，直接饮水机几乎在全国普及。直饮水机具有多种过滤功能，确保水质卫生健康。建议直接将饮用水煮沸。

世卫组织警告“多喝热水”可能致癌，这是为什么呢？

世卫组织警告“多喝热水”可能致癌，这是为什么呢？热水太烫了。世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）发布了一份报告，警告65岁以上的热饮；会增加患癌症的风险吗？喝热水真的会致癌吗？根据调查，如果水温超过65度，实际上会致癌。因此，在饮用水时，我们应该尽量小心，不要喝得超过患食管癌的风险。虽然黏液皮肤具有自愈功能。

人们注意“利用热量”，但世界卫生组织并不这么认为。President+的在线热水出版社在中国已有数千年的历史。长期以来，该组织一再警告，饮用65-84151岁以上的热饮料会增加患食管癌的风险。虽然黏液皮肤具有自愈功能，但反复长期刺激会对粘膜造成长期损害，这可能会诱发癌症太热可能会导致癌症！从科学的角度来看，多喝热水确实对人的健康有益。

喝超过热饮料会导致癌症。食管粘膜的正常耐受温度为则是有害的。饮用热水的温度不宜过高。40英尺左右的开水；；是最好的，它不会过度刺激胃肠道，....也不会。它将更具破坏性。饮用更多的热水已成为普遍应对寒冷、胃部等状况的一杯热水的最佳温度。

食管粘膜的正常耐受温度。饮用热水“也可能是致癌因素。你想失去你的眼睛…”饮用65`84151以上的热水；世界卫生组织已将其列为2A级致癌物。有.....些人仍然会说，饮用水....真的很好，这是一个警告“吃东西容易噎住。慢食=轻微窒息，间歇性和反复会导致癌症，这是真的！.....口腔和食道对热非常敏感。

60度热水是二级致癌物

60 度热水不是二级致癌物。

60 度以上的烫水是国家认定的 2a 级致癌物，国际癌症研究所把超过 65 度的饮料，包括热水列入了 2A 级致癌物。2A 级致癌物对人很可能致癌，动物实验中发现充分的证据，对于人体的致癌证据有限。

长期喝超过 65 度的热水，可能会损伤食道，导致食道癌的风险增大。热水烫伤食道，还可以引起疼痛不适、灼热感。吃过凉或者过热的食物，喝热水都是食道癌的危险因素。建议改正不良的生活、饮食习惯，平时喝温水。

健康的喝水方式：

首先，每天保证喝足量的水，而且应该主动喝水，不要口渴了再喝，喝水频次也可以适当间隔开。其次，在某些特殊时间段饮水，比如早起和睡前都可以喝一杯水，补充水分，降低血液粘稠度。再者，饮水的水温大约在18-45℃都比较适合，如接近人体温度更好。最后，注意不要用纯净水或饮料等完全代替白开水。

综上所述，生活中，尽量不要去饮用高于65℃的水或饮料，存在可能致癌的风险，建议每天主动喝足量的水，水温45℃左右最合适。